Samstag, 22. Januar 2011

Sternchens Tortellinisalat

Für 4-6 Personen, je nach dem ob man nur Salat isst oder noch etwas dazu, nimmt man:
500g Tortellini
200 - 400g Käse (Edamer, Emmentaler, Maasdamer, Gouda, ganz nach Wunsch ;) )
200g Kochschinken (ich nehme gerne den in Scheiben)
1 mittleres Glas Tomatenpaprika in Streifen
1 Dose Gemüsemai
1 Dose Kidney Bohnen
3 Tüten "Salat Fix" Paprikakräuter
Salz, Pfeffer, Salatkräuter (trocken oder frisch), Öl, Essig

Zubereitung:
Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
Käse in Würfel schneiden, Kochschinken rollen und dann in dünne Streifen schneiden.
Tomatenpaprika, Mais und Kidneybohnen abgießen und abspülen.
Tortellini in die Schüssel geben, Käse, Kochschinken und Gemüse hinzufügen, alles gut vermischen.
Salat Fix, Salatkräuter und Gewürze hinzufügen und etwas ziehen lassen.
Nach Geschmack nach würzen, schauen, das man noch was von abbekommt und genießen. ;)

Kommentare:

Hilda hat gesagt…

Das liest sich lecker :-)
Werde ich bestimmt mal ausprobieren.

Liebe Grüße
Hilda

wollsocke hat gesagt…

...danke für deinen netten kommentar bei mir....das freut mich..
viele grüße
annette